High Tea in De Theefabriek en bezoek aan het theemuseum, theeschenkerij en theewinkel in Houwerzijl op 16 april 2024
Dinsdag 16 april 2024 gingen we met zo’n 90 leden van de seniorenvereniging naar Houwerzijl, naar De Theefabriek voor een High Tea en brachten we een bezoek aan het theemuseum, de theeschenkerij en de theewinkel. Ieder was op eigen gelegenheid. Voor sommigen was het een boeiende reis, bijvoorbeeld omdat ze onderweg een loslopend varken tegenkwamen. Drie zaaltjes waren voor ons in gereedheid gebracht om daar de High Tea te gebruiken. Het eerste gedeelte bestond uit heerlijke hartige sandwiches, oa met zalm en een stukje hartige taart en een hartige mini muffin. Tijdens het middengedeelte kon de film worden bekeken, het museum en de winkel worden bezocht of een wandeling maken door de mooie tuin. Het derde deel bestond uit een High Tea met zoete hapjes, waaronder scones met heerlijke marmelade en slagroom, een stukje gebak, een stukje theecake en een vruchtenspiesje. Uiteraard verschillende soorten thee en een glas vruchtensap.
Geschiedenis: De voormalig (vrijgemaakt) gereformeerde kerk van Houwerzijl kwam leeg te staan. Een wedstrijd moest leuke ideeën voor een toeristisch-recreatieve bestemming van het kerkpand opleveren. Deze werd in 1989 door een stel piepjonge ondernemers uit Groningen gewonnen. Met het idee van “De Theefabriek” konden zij het kerkpand kopen voor het symbolische bedrag van 1 gulden (0,45 eurocent) De Pastorie werd erbij gekocht. Na een half jaar van verbouwen opende De Theefabriek in het voorjaar van 1990 haar deuren. De Theefabriek is een unieke combinatie van Nederlands enige theemuseum, een sfeervolle theeschenkerij met wellicht de meest uitgebreide theekaart ter wereld en een geurige theewinkel: een paradijs voor de theeliefhebber.
In de film en het theemuseum van De Theefabriek wordt je meegenomen op een verrassende ontdekkingsreis door de boeiende wereld van de thee; van de theeplant en de theeplantage naast de theefabriek, via de theeklipper naar de theepakkerij en de theewinkel van toen naar de theedrinkers van nu. De reis voert je langs robuuste machines en breekbaar porselein, stoere theekisten en geheimzinnige theezwammen, modieuze theezakjesjurken en spannende theelegendes. In de filmzaal konden we op originele kerkbanken 20 minuten lang genieten van de nieuwe, zelf geproduceerde theedocumentaire op de biologische theeplantage in Sri Lanka, het voormalige Ceylon.
Eerst vanaf 1970 begint er in Nederland een maatschappelijke verandering waar de theewereld niet omheen kan. Naast de (grote) gezinnen komt er plaats voor alleenstaanden, samenwonenden, tweeverdieners enz. Als aanvulling op de grote gezellige gezinsbijeenkomsten ontstaat er een nieuwe manier van theedrinken. Het nieuwe, haastige, solistische leven vraagt om thee, die even snel tussendoor te zetten is: de ‘tea-for-one’. Bestanddelen van thee zijn een groot aantal verschillende stoffen. De meest bekende zijn: caffeïne en looizuur. Daarnaast bevat thee een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten, er komt wat vet in voor. Koolhydraten. Mineralen als fluoride en antioxidanten als flavonoïden. In de nostalgische theewinkel kun je terecht voor ruim 175 soorten losse thee en talloze theeattributen, exclusieve presentjes en bijzondere relatiegeschenken. Velen van ons namen thee of een presentje mee. In 1990 is De Theefabriek grondig gerenoveerd en uitgebreid, waarbij oa de Torenkamer, de Consistoriekamer en een klassieke stijltuin werden toegevoegd.
Rond half vijf was deze gezellige middag voorbij.
16 april 2024
A. Kloostra-Zeilstra